Рыба холодного копчения в Новошахтинске

Доставка в Новошахтинске
Заказ от 1500 ₽
Скидки
Рыба холодного копчения: Камбала камчатская вяленая с икрой
5 1 отзыв

Хотите купить рыбу холодного копчения по оптовой цене в Новошахтинске?

  • Доставка в Новошахтинске транспортными компаниями
  • Рыба холодного копчения к пиву по низким ценам. Купить можно оптом и в розницу!
  • Большие скидки от объема и постоянным покупателям

Цена

Какую рыбу х\к вы любите?

Вы выбрали:
Рыба холодного копчения: Судак (бабочка) холодного копчения
5 1 отзыв
Рыба холодного копчения: Язь (бабочка) холодного копчения
5 1 отзыв
Рыба холодного копчения: Камбала с икрой холодного копчения
5 1 отзыв
Рыба холодного копчения: Окунь морской холодного копчения
5 1 отзыв
Рыба холодного копчения: Горбуша балык холодного копчения
5 2 отзыва
Рыба холодного копчения: Шашлычок из сома холодного копчения
5 1 отзыв
Рыба холодного копчения: Шашлычок из щуки холодного копчения
5 1 отзыв
Рыба холодного копчения: Камбала холодного копчения
5 1 отзыв
Рыба холодного копчения: Корюшка холодного копчения
5 1 отзыв
Рыба холодного копчения: Омуль холодного копчения
5 1 отзыв
Рыба холодного копчения: Пелядь холодного копчения
5 1 отзыв
Рыба холодного копчения: Щука (бабочка) холодного копчения
5 2 отзыва
Рыба холодного копчения: Скумбрия холодного копчения
5 1 отзыв
Рыба холодного копчения: Форель балык холодного копчения
5 1 отзыв
Рыба холодного копчения: Вомер холодного копчения
5 1 отзыв
Рыба холодного копчения: Жерех (бабочка) холодного копчения
5 2 отзыва
Рыба холодного копчения: Лещ холодного копчения
5 2 отзыва

    А еще есть в продаже

    Рыба холодного копчения: Икра минтая вяленая
    5 2 отзыва
    Рыба холодного копчения: Сыр чечил копченый весовой
    5 2 отзыва
    Рыба холодного копчения: Густера вяленая
    4 3 отзыва
    Рыба холодного копчения: Икра макруруса вяленая
    5 3 отзыва
    Рыба холодного копчения: Икра трески вяленая
    5 1 отзыв
    Рыба холодного копчения: Икра воблы вяленая
    5 4 отзыва

    Рыба холодного копчения

    В числе наиболее популярных закусок к пиву неизменно присутствует рыба холодного копчения, представляющая собой филе или балык. Такой способ приготовления позволяет сохранить мягкость, сочность и упругость исходного сырья. Немаловажный дополнительный плюс – присутствие в конечном продукте всех полезных веществ, которыми богата свежая рыба. В качестве бонуса – оригинальные и местами пикантные вкусовые нотки и ароматы, которые придает дым, получаемый при сжигании разных пород древесины.

    Особенности приготовления

    Для сохранения вкусовых качеств и полезных веществ, главное требование к приготовлению рыбы натурального холодного копчения – низкая температура дыма, не превышающая +25-30 градусов:

    • видом рыбы (чаще всего для готовки используется скумбрия или горбуша, реже – семга, кета, палтус или омуль);
    • типом конечного продукта (филе или балык холодного копчения);
    • породой дерева, используемого для заготовки дров;
    • предварительной обработкой;
    • особенностями технологии холодного копчения.

    Правила выбора

    Для того, чтобы оценить незаурядные вкусовые качества рыбы холодного копчения в полной мере, необходимо правильно подобрать продукт к конкретному сорту пива. Рекомендации очень просты. Филе или балык красной рыбы холодного копчения, например, горбуши или скумбрии, лучше всего подходит для портеров или стаутов. В то же время элю или лагеру больше соответствует продукт, приготовленный с применением технологии горячего копчения.

    Для получения индивидуального коммерческого предложения просто свяжитесь с нашим специалистом или оставьте заявку на сайте интернет-магазина. Готовы обсудить условия сотрудничества любым доступным и удобным способом.

    Сервисы нашего интернет-магазина предоставляют удобную возможность быстро и без проблем оформить заказ на поставку нужного количества закусок к пиву. Важные и полезные бонусы – доступные цены, обширный ассортимент и возможность доставки.